鈴木教授は今年3月まで仙台市地域連携フェローを務め、農業や食品分野のスペシャリストとして地場産業の発展に尽力したことが、この度の表彰となりました。

8日に市内で行われた「仙台市産学官連携フォーラム」において、仙台市?石川浩史経済局長から表彰状を授かった鈴木教授は「賞を賜り、大変恐縮です。今後もますますお役に立てるよう、努力を重ね、精進していきたいです」とあいさつを述べました。

現在も仙台市地域連携アドバイザーとして活躍している鈴木教授は、今年4月から本学教授に着任。ゼミ学生とともに「三陸ナマコ」の多用途商品開発推進事業や、キャベツ根を茶葉として活用するプロジェクトで障害者就労支援事業所などと“農福連携”を図るなど、精力的な活動を続けています。