国見キャンパス等の学食を運営している（株）エム?ティー?フード様にて、7月から実習を行い、栄養に関する基礎知識を学んだ上で、試作?改良を重ね、4品のメニューを考案しました。

基礎知識をベースに、参加した学生たちは複数回の就業体験を重ねて、自分たちオリジナルの学食メニューを完成させました。